Köz Meze

Köz Meze Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Biber ve patlıcan közlenir ( ben yazın közletyp buzluğa atmıştım o halde kullandım).
2. Közlenen biber ve patlıcan küçük küçük doğranır ve derin bir kaba alınır.
3. Üzerine yaklaşık bir kase kadar ya da zevkinize nazaran süzme yoğurt ve tuzu eklenir.
4. 2 diş sarımsak ezilerek eklenir.
5. Karıştrılır ve servis tabağına alınır.
6. Üzerine bir sos tenceresinde ceviz yağ ile bir dakika kavrulur ocak kapatılır ve baharatları eklenir.Mezenin üzerine gezdirilir.

Afiyet olsun 😋

Köz Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı