Köfteli Yoğurt Çorbası
Köfteli Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
- 200 gram kıyma
- 1 ufak soğan
- 1 dilim ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
Çorba için;
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı nohut
- Yarım su bardağı erişte
- Aldığı kadar su
- Tuz
Üzerine ;
- Nane
- Sıvı yağ
Köfteli Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köfte için soğanı rendeleyip suyunu süzelim ,içine kıyma ,ekmek ,tuz ve baharat da ekleyip ufak yuvarlaklar yapalım.
- Tencerede az yağda kavuralım ,kavrulan köfteye erişte ve haşlanmış nohutuda ekleyelim ve su ek edip kaynamaya bırakalım.
- Bir kapta yoğurt un ve yumurtayı çırpalım, biraz içme suyu birazda çorbanın sıcak suyundan bu karışıma ekleyelim ve karıştıralım.
- Yavaş yavaş kaynayan çorbamıza ekleyelim biraz da bu halde kaynatalım.
- Yağda naneyi kavurup çorbamıza dökelim en son kapatınca da tuzunu atalım afiyet olsun.
Köfteli Yoğurt Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
