Fit Islak Kek
Fit Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 12 adet iri hurma (medjoul olandan kullandım)
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı yulaf unu
- 1 paket vanilin (ya da varsa birkaç damla vanilya özütü)
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı süt (kıvama nazaran denetimli eklenmeli)
Üzeri için isteğe nazaran;
- Bitter damla çikolata ya da 3 kare şeker eksiz çikolata
Fit Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda 15 dk kadar bekletiyoruz.
- Rondoda yumuşayan hurmaları ve yumurtaları kırıp hurma düzgünce ezilene kadar bıztlıyoruz.
- Ardından başka gereçleri ek ederek çırpıcı ile karıştırıyoruz.
- Kıvamına nazaran süt ekliyoruz. Kek hamuru kıvamı olmalı hafif akışkan lakin cıvık değil.
- Pişirme kabına hamuru döküp düzeltiyoruz ve damla çikolata serpiyoruz. Bu ortada ben imaj vermek için sonradan şekersiz çikolata eritip üzerine döktüm şayet siz de pişince şekersiz çikolata koyacaksanız damla çikolata eklemeyin.
- Airfyerda kek modunda 160 derece 20 dk ya da fırında 180 derece 25 dk kadar pişmeye bırakıyoruz. Kürdan ile içinin pişmesini denetim edebilirsiniz her fırın ve airfryer tıpkı müddette pişirmeyebilir.
- Kekimizi çıkardıktan sonra ılınınca bir kaba alıyoruz. Benmari tarzı erittiğimiz şeker eksiz çikolayı üzerine gezdiriyoruz.
Ve kekimiz hazır, afiyet olsun 🌸.
Fit Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
