Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir tencereye hafif yıkadığımız pirinçi alalım ve üzerine su ek edelim.
2. Tencereyi ocağa alarak pirinçler yumuşayana kadar orta ateşte, orta ara karıştırarak pişirelim
3. Pirinçler yumuşayıp suyunu çektikten sonra üzerine süt ve şekeri ilave edip karıştıralım. 15 dakika kadar orta ara karıştırarak kaynamaya bırakalım.
4. Uygun bir kaseye nişastamızı alalım, üzerine yarım çay bardağı sütü ekleyerek topak kalmayacak halde karıştırarak çözdürelim.
5. Kaynayan pirinçlerin üzerine nişastalı sütü ekleyelim.
6. Ara orta karıştırarak karışım yoğunlaşana kadar kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirelim
7. Koyulaşan sütlacımızı ocaktan alalım, fırın kaplarımıza paylaştırarak fırın tepsisine yerleştirelim .
8. Fırın kaplarının yarısına gelecek formda tepsiye su dolduralım.
9. Ardından sütlaçlarımızı evvelden ısıttığımız 200°c fırında üst rafta pişmeye bırakalım .
10. Sütlaçlarımızın üzeri kızardıktan sonra fırından alalım, oda ısısına gelmeleri için bekletelim. Ve dinlenmeleri için buzdolabına kaldıralım .
11. 4-5 saat kadar buzdolabında dinlenen fırında sütlaçlarımızı dolaptan alalım, üzerlerini dilediğimiz halde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun! not: toprak kase kullanacaksanız bu tarife nazaran 6 adet çıkıyor.

Fırında Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı