Brokoli Salatası
Brokoli Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet brokoli
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı mısır
- 1 çay bardağı nar
- 1 adet közlenmiş kapya biber (konserve olur)
- 3 adet kornişon turşu
Sosu için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- 1 büyük diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
Brokoli Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Brokoli çiçeklerine ayrılarak buharda pişirilir. (suda haşlayacaksanız suyunu yeterlice emdirin su çekiyor zira salataya salmasın).
- Pişen brokoliler küçük modüllere doğranıp uygun bir karıştırma kabına alınır.
- Üzerine nohut,mısır,nar,küp doğranmış kapya biber ve dilimlenmiş turşu eklenir.
- Diğer yandan sosu için tüm gereçler karıştırılır, salatanın üzerine dökülür sos ile güzelce harmanlanır ve servis tabağına alınır.
Brokoli Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
