Enfess Sarımsak Soslu Tavuk Döner Tarifim
Enfess Sarımsak Soslu Tavuk Döner Tanımım İçin Malzemeler
- 1.5 modül tavuk bonfile göğüs
- 1 paket tortilla ekmeği yahut lavaş ekmek
- 3 kaşık yoğurt
- 2 kaşık sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 1 kaşık domates salçası
- Yarım kaşıktan az biber salçası (acı)
- Kekik
- Kimyon
- Toz biber
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Sarımsaklı sos için
- 3 kaşık nişasta
- 1 kaşık limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kadar sirke
- 3 diş sarımsak
- Tuz
Enfess Sarımsak Soslu Tavuk Döner Tanımım Nasıl Yapılır?
- İlk evvel tavuk etlerimizi julyen formda doğruyoruz. Öteki bir kapta başka gereçleri karıştırıp tavukların üzerine dökelim (soğan ve sarımsakları robottan geçirelim ) ve düzgünce harmanlayıp buzdolabında birkaç saat vaktiniz varsa bekletin (sosunu düzgünce çektiği için daha lezzetli oluyor)
- Tavaya az ölçüde sıvı yağ ekleyelim akabinde tavuklarımızı ekleyelim hafif kızarana kadar karşıt düz yaparak pişirelim.
- Sarımsaklı sosumuz için de nişasta ve 1 çay bardağı soğuk suyu yeterlice karıştırıp şeffaf kıvam alana kadar ocakta pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- O sırada sarımsak, sirke, limon suyu ve tuzu ekleyerek robottan geçirelim. Daha sonra soğuyan nişastayı da karışıma ekleyerek tekrar robottan geçirelim. Mayonez kıvamında olması lazım. ( gereksinime nazaran suyla açabilirsiniz)
- Lavaş ekmek yahut tortilla ekmeğine evvel sarımsaklı sostan sürüp daha sonra istediğiniz ölçüde tavuk döner ekleyelim (çok fazla olursa dürümler sıkı sarılmaz)
- Üzerine patates kızartması, salata, kornişon turşu ve isteğe bağlı olarak ketçap ve mayonez ekleyip dürümleri saralım. Enfess tavuk dönerimiz sunuma hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🫶🏻.
Enfess Sarımsak Soslu Tavuk Döner Tanımım Fotoğraflı Yapılışı
