Pancar Turşusu

Pancar Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pancarları yıkayıp kabuklarını soyalım.
2. Tencereye bütün halde koyduğumuz pancarların üzerine gelecek kadar kaynar su koyalım kaynamaya başladıktan sonra 10dk kaynatalım.
3. Sertse biraz daha kaynatabilirsiniz.
4. Çatalla denetim ederek pişip pişmediğine bakın.
5. Pancarları bir kaba alıp ılımaya bırakın.
6. Ilıdıktan sonra küp küp ya da ince ince doğrayın(istediğiniz biçimde doğrayabilirsiniz).
7. Kavanoza yarısını kadar koyup 1-3 diş sarımsak koyup tekrar pancarları ekleyin.
8. Ilıyan haşlama suyuna tuz ve sirkeyi ekleyin.
9. Kavanozlara paylaştırın.
10. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın serin bir yerde bekletin.
11. Birkaç gün sonra yemeğe hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Pancar Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı