Beşamel Soslu Kıymalı Krep Sarma

Beşamel Soslu Kıymalı Krep Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle krepleri hazırlayın. Bütün gereçleri bir kapta mikser ile çırpın. Sonra tavaya 1 kepçe aktarıp yayın ve gerili önlü pişirin (çok fazla kızartmayın. Ben 1 gün evvelce yapmıştım kolaylık oluyor) sonra kıymalı harcını hazırlayın.
2. Tavaya kıymayı ekleyip kavurun. Sonra biber soğan ve sarımsağı ekleyip üzerlerine sıvı yağ gezdirip kavurmaya devam edin.
3. Sonra havuç, salça, domates rendesi ve baharatları ekleyin. 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. En son suyu döküp kısık ateşte biraz kendini çekene kadar pişirin sonra altını kapatın.
4. Ardından beşamel sosunu hazırlayın. Küçük bir tavaya tereyağını ekleyip eritin sonra unu ek edip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun sonra süt ve baharatlarını ekleyip, kıvamı yoğunlaşana kadar karıştırın ve ocaktan alın.
5. Herşey hazır olduktan sonra sarma sürecine geçin krebin ortasına kıymalı harçtan koyun sonra biraz beşamel sos ve kaşar ekleyip, yanlarından kapatın ve rulo yapın.
6. Bütün krepler bittikten sonra fırın kabına alıp, üzerlerine beşamel sos sürün birazda rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip fırına verin. Üstü kızarana kadar pişirin afiyet olsun 🌼

Beşamel Soslu Kıymalı Krep Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı