Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel yoğurma kabına unumuzu koyalım ve ortasına çukur açıp ,ılık sütü, ılık suyu ,şekeri ve instant mayayı ekleyelim ve 10 dakika mayanın köpürmesini bekleyelim .
2. Daha sonra tuzu ve unu ek ederek hamuru yoğuralım .
3. Hamuru bir beze haline getirelim ve streçleyelim ve 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Hamurumuz mayalanırken bir tavaya yağmur yemeklik doğradığımız soğanı ekleyelim ve güzelce kavuralım.
5. Soğanlar pembeleşince ocağı kapatalım ve sopanları bir kaseye alalım .
6. Üstüne salça ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
7. Hamurumuz mayalandıktan sonra 14 bezeye bölüp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve bir 15 dakika tepside mayalandıralım .
8. Sonra parmak uçlarımızla bezeleri hafif açalım ve üstüne 1 yemek kaşığı harçtan koyalım ve yeniden bir 15 dakika daha mayalandıralım.
9. Önceden 170 derece fanlı ayarda ısıttığımız fırında üstü kızarana kadar pişirelim ( yaklaşık 15/20 dakika ) afiyet olsun 😋😋😋.

İnstagram gülişin. Mtfg.

Nefis yemekler gülişin mutfağı takip etmeyi unutmayın 😉😉😉.

Biberli Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı