Orjinal Cookie Tarifi
Orjinal Cookie Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gr tereyağı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 adet yumurta
- 15 yemek kaşığı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 çay bardağı damla çikolata
- Yarım çay bardağı bitter çikolata
Orjinal Cookie Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tereyağını karamelize olana kadar yakıyoruz. Biraz ılıyınca içine yumurtayı ekleyin çırpıcı ile karıştırarak yavaş yavaş un ekleyin. Kurabiye kadar sert bir hamur olmayacak. Tüm gereçleri ekleyip çok yoğurmadan biçimler veriyoruz.
- 180 derece fırında yalnızca 14-15 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıkınca sıcakken üstüne bardak ile bastırıyoruz. Yumuşak olması endişelendirmesin soğudukça sertleşiyor. İçi yumuşak kek üzere dışı kıyır kurabiye üzere nefis bir lezzet. Afiyet olsun;)
Orjinal Cookie Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
