Kakaolu Kek

Kakaolu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel toz şeker ve yumurtayı köpük köpük oluncaya kadar güzelce çırpıyoruz.
2. Yumurtalarınızın oda sıcaklığına olmasına dikkat etmelisiniz.
3. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra kabartma tozu, vanilya, kakao ve elenmiş unu ekleyip boza kıvamı olana dek çırpıyoruz.
5. Kuru materyalleri eleyerek eklerseniz hem kek harcınız pürüzsüz kıvamlı olur hem de kekiniz çok hoş kabarır.
6. 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
7. Fırından aldıktan sonra soğuyana kadar kalıpta bekletiyoruz.
8. Soğuduktan sonra kalıptan aksi çevirip çıkarıyoruz.
9. Sıcak keki aykırı çevirirseniz kekiniz parçalanabilir.
10. Mutlaka kekin soğumasını beklemelisiniz.
11. Servisten evvel isteğe nazaran üzerine çikolata sosu da dökebiliriz.

Not: kürdan yardımıyla pişip pişmediğini denetim edebiliriz. Kürdanı keke batırdığımızda pak çıkıyorsa pişmiş demektir.

Kakaolu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı