Sarımsaklı Ekmek
Sarımsaklı Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2-2,5 su bardağı un (kontrollü)
Sarımsaklı karışım için;
- 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı yahut margarin
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 8-9 kol doğranmış maydanoz
- Pulbiber
- Çörekotu
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Sarımsaklı Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamuru için süt, sıvı yağ, tuz ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştıralım.
- Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım. Hafif ele yapışan bir kıvamı olmalı. Fazla un ekleyip hamuru sertleştirmemeye dikkat edelim.
- Hamuru yoğurduktan sonra 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Sarımsaklı sos için tereyağı, ezilmiş sarımsak, doğranmış maydanoz, pulbiber ve çörekotunu tabağa alıp karıştıralım.
- Hamur mayalandıktan sonra fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim ve sıvı yağ ile hamuru açalım.
- Hamurun üzerine sarımsaklı karışımı sürelim.
- 180° fırında pişirelim. Pişmeye yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim.
Sarımsaklı Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
