Pratik Yalancı Yaş Pasta
Pratik Yalancı Yaş Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz
Keki ıslatmak için:
- 1 su bardağı süt
Süsleme kreması için:
- Yarım paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağından az fazla süt
Ganaj için:
- 1 paket krema
- 120 gram bitter çikolata
- 60 gram sütlü çikolata
Pratik Yalancı Yaş Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri bembeyaz olana kadar yeterlice çırpıyoruz. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Akabinde un, kakao, şekerli vanilin, kabartma tozunu ekleyip homojenleşene kadar kısaca çırpıyoruz. Katı gereçleri ekledikten sonra çok çırparsanız kekiniz lastikleştirecektir.
- Hamura son olarak isteğe bağlı ceviz modüllerini da ekleyip kalıba alıyoruz. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında denetimli bir biçimde 35-40 dakika pişiyoruz. Her fırının ayarı farklı olduğu için denetimli pişirmekte yarar var. Kekimiz piştikten ve birinci sıcağı çıktıktan sonra 1 su bardağı süt ile keki ıslatıyoruz.
- Uygun bir kaba kremayı alıp kenarları hafif köpük olana kadar ısıtıp altını kapatıyoruz. İçine kırdığımız çikolataları ek edip büsbütün çözünene kadar karıştırıyoruz ve ganajımız hazır. Sıcaklığı çıkmış ganajı kekin üzerine döküyoruz.
- Yarım paket krem şantiyi süt ile çırpıp içine kakaoyu ekliyoruz. Keki süslemek için bu kakaolu şantiyi kullanacağız.
- Tüm süslemesini yaptıktan sonra keki buzdolabında en az 1 saat bekletip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! 🍫🎂.
Pratik Yalancı Yaş Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
