Pırasa Dolması

Pırasa Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pırasaların beyaz kısımları 3 modüle bölün.
2. Bir tencerede sıcak su ile katları ayrılana kadar haşlayın.
3. Pırasa haşlanırken iç harç hazırlayın.
4. Soğanı ve kıymayı kavurup 1 yemek kaşığı salçayı ek edin.
5. Pirinç ve kırık yarma ya da bulguru da ek edin ve suyunu ekleyip hafif canlı olacak formda pişirin.
6. Haşlanan pırasaları teker teker katlarına ayırın.
7. Pırasaları açın ve her kata iç harçtan koyup, sarın.
8. Üzerine 1 yemek kaşığı salça, tuz ve 2 su bardağı su karışım yapıp dökün.
9. Kısık ateşte pişirin.
10. Kontrollü halde pişirin, su ek edebilirsiniz üzerine.
11. Pişince üzerine zeytinyağı gezdirin.Afiyet olsun 🌸.

Pırasa Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı