Patlıcan Sarma

Patlıcan Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce patlıcanları uzunlamasına kesiyoruz sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yağ gezdirip fırında kızartıyoruz.
2. Kıymayı tavaya alıp kavuruyoruz daha sonra soğan ve biberleri ekleyip kavuruyoruz piştikten sonra üzerine birer kaşık biber ve domates salçası ekliyoruz.
3. Salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz sonra domatesi ve baharatları ekliyoruz.
4. Piştikten sonra altını kapatıp maydanozları ekliyoruz.
5. Daha sonra patlıcanın üzerine kıymalı harcı sürüp rulo formunda sarıp çöp şişe batırıyoruz.
6. En son üzerine salçalı su gezdirip 220 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

Patlıcan Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı