Patates Püreli Tavuk Sote

Patates Püreli Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patateslerin kabuklarını soyup 4 e bölün ve tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup ocağa alalım yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Ardından tenceredeki suyu döküp ezici ile patatesleri yeterlice ezin.
3. Üzerine tereyağ ve sıcak sütü ekleyin, tuzu ekleyin karıştırıp rendelenmiş kaşarı ekleyip güzelce karıştırın.
4. Orta uzunluk borcamın tabanını sıvı yağ ile hafif yağlayın ve patates püresini borcama aktarıp kaşıkla düzleştirin.
5. Tavuk etini kuşbaşı olarak doğrayın, öteki tüm zerzevatları de minik doğrayın, mantarları dilimleyin, tencereye biraz sıvı yağ döküp ısıtın tavuk etini tencereye alıp biraz karıştırın .
6. Suyunu bırakıp çekince biraz daha sıvı yağ ekleyip minik doğradığınız kuru soğanı ekleyip 3 dakika kavurun, dilimlediğiniz mantarları ve biberleri ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
7. Salça ve domates rendesini ekleyin, 5 dakika orta ara karıştırıp pişirin, tuz ve baharatları atıp karıştırın ve bu yemeği patates püresinin üzerine aktarın ve düzenleyin, en üste rendelenmiş kaşar peynirini her tarafına gelecek biçimde serpin.
8. Önceden ısıtılmış 180°c fırında fanlı ayarda 25-30 dakika güzelce kızarana kadar pişirip akabinde fırından çıkartın ve 10 dakika dinlendirip akabinde servis edebilirsiniz, afiyet olsun;).

Patates Püreli Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı