Pastacı Kreması

Pastacı Kreması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un, nişasta, şeker, süt ve yumurta sarısını uygun bir tencereye alın ve kısık ateşte daima karıştırarak pişirin.
2. Koyulaşınca 1 dk kadar pişirin kıvamı sizi korkutmasın ocaktan alın ve tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Üzerine gerilim sinema kapatın ve oda ısısına gelene kadar bekleyin daha sonra dolaba kaldırın 2 saat dinlendirin vaktiniz varsa 1 gece.
4. Dinlenen kremayı uygun bir kaba alın üzerine toz santi ve kremanın yarısı ekleyin ve mikserle çırpın kremamın kıvamına nazaran azar azar kalan kremayı ekleyerek çırpın.
5. Kremanın kıvamı pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin ve istediğiniz tüm pastalarda kullanabileceğiniz kremanız hazır afiyet olsun.

Pastacı Kreması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı