Nefis Kurabiye

Nefis Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Şeker, pudra şekeri ve tereyağını bir kaba alıp, karıştıralım sonra yumurta un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip hamuru yoğuralım.
2. Hamuru 4 modüle bölelim (bu evrede bu modülleri dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz) ben 4 kesimin 1. Hamuruna kakao 2. Hamura yarım limon kabuğu ve 2 yemek kaşığı limonun suyunu koydum.
3. Kalan 2 hamur kesiminin birini hindistan cevizi tozu ile süsleyip birini sade halde bıraktım.
4. Kurabiyelerinize gereçleri ekleyince istediğiniz üzere form verebilirsiniz ben iki renkli kurabiye çok sevdiğin için büyük bir kısmı ona ayırdım.
5. Ben iki hamur için uzun şeritler yapıp kestim. Kahve çekirdeği deseni için ceviz büyüklüğünde hamur koparıp elips halinde yapıp ortasını kesiyorum mantar kurabiye için sade hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayın üzerine kakaoya batırılmış kapağı basın.
6. Kalpli için sade hamurdan ceviz büyüklüğünde oval biçiminde açın kakaoludan minik formda koparıp aparatla kalp hali verin hindistan cevizli için uzun şerit yapıp çatalla üzerine basıp kesin.
7. 200 derece fırında 20 dk kadar pişirdim sizlerde kendi fırın ayarınıza nazaran hafif pembeleşinceye kadar pişirebilirsiniz.

Nefis Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı