Mercimekli Nohutlu Arpa Şehriyeli Çorba

Mercimekli Nohutlu Arpa Şehriyeli Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tencereye sıvı yağını ve tereyağı alalım.
2. İnce ince doğradığımız soğanları ekleyelim.
3. Pembeleşene kadar karıştıralım.
4. İnce ince doğradığımız maydanozları tencereye ekleyelim biraz daha kavuralım.
5. Üzerine 3 su bardağı soğuk su ekleyelim.
6. Kaynadıktan sonra arpa şehriyemizi ekleyelim.
7. Önceden kaynattığımız yeşil mercimekleri süzüp ekleyelim.
8. Birkaç dakika kaynadıktan sonra terbiyeyi hazırlayalım.
9. Bir katta terbiyeyi hazırlayalım. Tencereden bir kepçe sıcak suyumuzu alıp terbiyeye ekleyelim.
10. Terbiyeyi tencereye boşaltalım.
11. Çorba kaynadıktan sonra evvelden haşladığımız nohutları çorbaya ekleyelim.
12. Üzeri için küçük bir sos kabında sıvı yağ ve naneyi güzelce yakalım. Tencereye ekleyelim.
13. 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım koyu olduğunda sıcak suyla açabilirsiniz afiyet olsun.

Mercimekli Nohutlu Arpa Şehriyeli Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı