Mercimekli Nohutlu Arpa Şehriyeli Çorba
Mercimekli Nohutlu Arpa Şehriyeli Çorba Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı nohut
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Terbiyesi için;
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı nane
Mercimekli Nohutlu Arpa Şehriyeli Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tencereye sıvı yağını ve tereyağı alalım.
- İnce ince doğradığımız soğanları ekleyelim.
- Pembeleşene kadar karıştıralım.
- İnce ince doğradığımız maydanozları tencereye ekleyelim biraz daha kavuralım.
- Üzerine 3 su bardağı soğuk su ekleyelim.
- Kaynadıktan sonra arpa şehriyemizi ekleyelim.
- Önceden kaynattığımız yeşil mercimekleri süzüp ekleyelim.
- Birkaç dakika kaynadıktan sonra terbiyeyi hazırlayalım.
- Bir katta terbiyeyi hazırlayalım. Tencereden bir kepçe sıcak suyumuzu alıp terbiyeye ekleyelim.
- Terbiyeyi tencereye boşaltalım.
- Çorba kaynadıktan sonra evvelden haşladığımız nohutları çorbaya ekleyelim.
- Üzeri için küçük bir sos kabında sıvı yağ ve naneyi güzelce yakalım. Tencereye ekleyelim.
- 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım koyu olduğunda sıcak suyla açabilirsiniz afiyet olsun.
Mercimekli Nohutlu Arpa Şehriyeli Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı


















