Lezzeti Tam Kıvamında Mercimek Köftesi
Lezzeti Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı mercimek
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı zeyinyağı ve ayçiçek yağı (yarı yarıya)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Karabiber
- Yarım demet maydanoz
- 1 büyük soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığıı biber salçası
Lezzeti Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mercimekler yıkandıktan 3 su bardağı su ile haşlanır.
- Mercimeklerin suyu çekince güzelce karıştırılır ve bulgur eklenir .
- Kapağı kapatıp 20 dakika bulguru şişmesi beklenir.
- Kavurduğumuz soğan ve salçayı ekleriz.
- Baharatları ve yağı ekleriz.
- Eldivenle karıştırdıktan sonra sıkma sürecine başlarız.
Lezzeti Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
