Mayalı Pizza Çörekler
Mayalı Pizza Çörekler Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 ,5 çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 4,5-5 su bardağı un
Üzerine;
- Yumurta sarısı
İç gereci;
- Sucuk
- Biber
- Domates
- Kaşar peyniri
Mayalı Pizza Çörekler Tanımı Nasıl Yapılır?
- Süt, suyu, şekeri maya ve tuzunu koyup karıştırdım. Ununu yavaş yavaş ek edip yoğurdum (unu denetimli koyun unun cinsine nazaran değişebilir)
- Tereyağını koyup tekrar yoğurdum. Mayalanması için üzerini örttüm. Hamur 40-45 dk mayalanıyor.
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurdum. Maya kokusu çıksın diye mandalina büyüklüğünde kesimler alıp yuvarladım.
- Bardağın altını yağlayıp ortasına bastırıp çukur oluşturdum. İçine sucuk, biber, domates, kaşar peynirini koydum mayalanması için üzerine pak bir bez örttüm.
- Mayalanan çörekleri evvelden 200 derecede alt üst ayarda ısıtılmış fırına verdim. Burada denetim sizde kızarana kadar pişirdim. Yapanlara yiyenlere afiyet olsun 😋
Not:Pizzalar yumuşak oluyor lakin ben üzerine nemli bez örttüm her ihtimale karşı yumuş yumuş oluyor.
Mayalı Pizza Çörekler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
