Mantarlı Tavuk Sote Tarifi | En Lezzetli Sote Tarifi (Videolu)
Mantarlı Tavuk Sote Tanımı | En Lezzetli Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 500 kg tavuk göğsü
- 500 kg mantar
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 büyük baş kuru soğan
- 2 adet adet çarliston biber
- 2 adet kapya biber
- 2 adet orta uzunluk domates
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kekik
Mantarlı Tavuk Sote Tanımı | En Lezzetli Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavuğumu soğanımı ,çarliston biberimi, kapya biberimi, kabuklarını soyduğum domates ve mantarlarımı doğuruyorum.
- Tenceremi ocağımın üzerine alıp küp küp doğradım tavuklarımı ekliyorum.
- Tavuklarımı karıştırmadan tencerenin kapağını kapatıp suyunu salıncaya kadar pişiriyorum.
- Ardından kabuklarını soyup doğradığı mantarlarımı ek ediyorum.
- Yemeğimi karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 6 dakika kadar pişiriyorum.
- Daha sonra küp küp doğradım soğanlarımı ekleyip yemeğimi karıştırarak kavuruyorum.
- Soğanlar yumuşadıktan sonra çarliston biberim ve kapya biberimi ekliyorum. İsminden bir diş sarımsağımı ekliyorum.
- Yemeğimi karıştırarak kavuruyorum.
- Domateslerimi ekliyorum.
- Domatesleri mi en son evrede eklememin sebebi biraz canlı kalmasını istemem.
- Pul biber ,kırmızı toz biber ve kekiğimi ekleyip yemeğimi karıştırıyorum.
- Domateslerim sulu olduğu için bu evrede su ekleme muhtaçlığı duymadım. Lakin sizin domatesinizin suyu az ise yarım çay bardağı kadar su ek edebilirsiniz.
- Kısık ateşte bütün gereçlerim özdeşleşene kadar yaklaşık 5 dakika pişiriyorum.
- Yemeğimi sıcak sıcak servis ediyorum afiyet olsun.
Mantarlı Tavuk Sote Tanımı | En Lezzetli Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
