Lokum Kıvamında Kavurma Yapma Ve Saklama Şekli (Videolu)

Lokum Kıvamında Kavurma Yapma Ve Saklama Formu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yeni kesilmiş eti kesinlikle 1 gün soğuk yerde dinlendirelim sonraki gün biraz iri kuşbaşı formunda doğrayalım.
2. Ben düdüklü tencerede 3 seferde başka ayrı biçimde 35 dakika pişirdim pişen etleri suyuyla birlikte kavurmak için geniş tencereye aldım suyunu çekip yağa geçtikten sonra tuzunu ek ettim tabanı tutmasın diye daima karıştırarak güzelce kavurdum.
3. Kavurma süreci bittikten sonra kullanacağım kabın içine streç yahut buzdolabı poşetini kesip yerleştirdim kavurmayı doldurup düzgünce bastırdım soğuduktan sonra üzerini kapatıp buzdolabında birgün beklettim sonraki gün porsiyonluk keserek poşetledim derin dondurucuya yerleştirdim.
4. Lokum kıvamında pişen kavurmamız servise hazır yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.

Lokum Kıvamında Kavurma Yapma Ve Saklama Biçimi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı