Lazanya tarifi

Lazanya tanımı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İç harcı için; geniş bir tavaya sıvı yağı alalım. Küçük küçük doğradığımız soğanları ek edelim, biraz kavurduktan sonra üzerine kıymayı ek ederek kavurmaya devam edelim.
2. Kıymalar gereğince kavrulunca doğradığımız sarımsakları ve kabuğunu soyup doğradığımız domatesleri de ek edip pişiriyoruz.
3. Üzerine salçayı ve tuzu ekleyerek kavuralım.
4. Ardından suyunu ekleyelim ve iç harcımız suyunu çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
5. Beşamel sosu için; tereyağı ve unu küçük bir tencereye alalım ve orta ateşte kavurun.
6. Üzerine sütü ekleyelim ve topaklanmaması için daima çırparak karıştıralım.
7. Kaynamaya başlayınca tuz ekleyelim. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım.
8. Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra ısıya güçlü bir fırın kabına evvel lazanya sonra iç harçtan yayalım.
9. Üzerine çok az beşamel sostan gezdirdikten sonra lazanyaları dizelim.
10. Üzerine tekrar lazanya yapraklarından yerleştirelim ve tekrar iç harç ve beşamel sostan gezdirelim. Bu süreci gereçleriniz bitene kadar devam ettirelim.
11. En üstteki lazanyalara tekrar iç harç ve beşamel sos dökelim ve kaşar peyniri rendesi serpelim.
12. Lazanyalarımızı evvelce ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
13. Üzeri büsbütün kızarınca fırından alalım, tepsi soğuktan sonra lazanyamızı dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun. 😋😋😋

Lazanya tanımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı