Kıymalı Sebzeli Makarna (Spagetti )
Kıymalı Sebzeli Makarna (Spagetti ) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket makarna (500gr)
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 domates tendesi ( ben kendi yaptığım sosu kullandım)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet havuç ( büyük)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peynir
- Küçük doğranmış maydanoz
Kıymalı Sebzeli Makarna (Spagetti ) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavaya kıymayı ek edip suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Üzerine zeytinyağı ve küçük kesilmiş soğan ve sarımsağı ek edip kavurmaya devam ediyoruz.
- Ardından küçük kesilmiş havuçları ekleyip kavuruyoruz. Küçük kesilmiş biberleri ek edip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Ardından salçaları domates rendesini tereyağını ek edip karıştırıyoruz. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Haşlanmış makarnanın suyundan 1-2 kepçe sosa ekleyip karıştırıp 5-10 dk pişirip, haşlanmış makarnayı sosa ekleyip karıştırıp, servis tabağına alıp üzerine kaşar ve maydanoz ekleyip, servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.
Kıymalı Sebzeli Makarna (Spagetti ) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
