Kıymalı Hünkar Beğendi

Kıymalı Hünkar Beğendi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Merhabalar yemeğimizi yapmaya birinci kıymalı harcından başlayalım.
2. Uygun bir tavaya yağ soğan sarımsak ve biberi alıp soteleyelim.
3. Sonra kıymayı ekleyelim ve kavuralım.
4. Ardından salça ekleyelim ,kokusu çıkana kadar kavuralım ,ardından domates ve baharatları ekleyelim kavuralım.
5. Sonra bir ölçü su ekleyelim bir iki taşım kaynatalım ve ocağın altını kapatalım harcımız hazır.
6. Harç dinlenirken beğendiği hazırlayalım közlenmiş patlıcanları küp küp doğrayalım uygun tavaya tereyağ ve unu alalım kokusu çıkana kadar kavuralım .
7. Sonra içine sütünü ekleyip yoğunlaşana kadar kavuralım sonra içine patlıcan ve kaşarı ekleyip karıştıralım baharatlarını da ekleyip ocağın altını kapatalım.
8. Tabağa evvel beğendiği sonra üzerine kıymalı harç koyup servis edelim deneyecek olanlara kolaylıklar dilerim.

Kıymalı Hünkar Beğendi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı