Hindistan Cevizli Portakallı Kurabiye
Hindistan Cevizli Portakallı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3-4 yemek kaşığı tepeleme kakao
- 1 paket vanilya
- 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
- 6 yemek kaşığı tepeleme un
Üzeri için:
- 1 paket hindistan cevizi
- 1 adet portakal rendesi
Hindistan Cevizli Portakallı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurta ve şekeri çırparak kurabiyemize başlıyoruz.
- Şeker düzgünce eriyince ve yumurtanın rengi açılınca sıvı yağı ekleyip, tekrar çırpıyoruz.
- Çırpılmış harca kakaoyu ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra, vanilini, kabartma tozunu ve unu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Yapışkan bir hamur elde edeceksiniz, bu hamuru isterseniz bir poşete sıyırıp isterseniz yoğurduğunuz kapta buzdolabına koyarak bekletiyorsunuz (bekleme müddeti en az yarım saat olmalı)
- Dolapta bekleyen hamuru çıkarıp bir tatlı kaşığını ölçü edinerek küçük ceviz büyüklüğünde ölçüler de modüller yapıyoruz, sonrasında üzerine bulamak için hindistan cevizinde gezdiriyoruz (elinize yapışması olağan, isterseniz çok az bir formda elinizi de yağlayabilirsiniz)
- Ceviz büyüklüğünde ki modülleri tepsiye dizerek evvelce ısıtılmış fırında 175 derecede 10-15 dakika ortası denetim ederek pişirip çıkarıyoruz.
Not:Fırından birinci çıktığı an kurabiye yumuşak olur, soğumasını bekleyerek servis edin.
Hindistan Cevizli Portakallı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
