Kışa Yaz Saklamanın En Pratik Yolu: Menemenlik Konserve Tarifi! (Videolu)
Kışa Yaz Saklamanın En Pratik Yolu: Menemenlik Konserve Tarifi! İçin Malzemeler
- 5 kg domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tuz
Kışa Yaz Saklamanın En Pratik Yolu: Menemenlik Konserve Tarifi! Nasıl Yapılır?
- Domatesleri güzelce yıkayıp alt kısımlarına bıçakla küçük çizikler atın. Kaynar su dolu bir tencereye alarak, ocağın en kısık ayarında 1 dakika bekletin.
- Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.
- Derin bir tencereye sıvı yağı alın, akabinde doğradığınız domatesleri ekleyip karıştırın.
- Tuzunu ekledikten sonra yaklaşık 20-25 dakika kaynatın.
➤ püf nokta 1: kavanoz kapaklarının atmaması için kapakları kesinlikle kaynatın.
➤ püf nokta 2: kavanozlama sürecini süratli yapın ve karışım sıcakken, ocağın altı açıkken kavanozlara doldurun. Doldurduğunuz kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.
Not:Eğer kapakların tam tutmadığını düşünürseniz, kavanozları derin bir tencereye karşıt (kapak aşağıya gelecek şekilde) yerleştirin. Üzerine kaynar su ekleyip 10-15 dakika kaynatarak tekrar süreç yapabilirsiniz.
Kışa Yaz Saklamanın En Pratik Yolu: Menemenlik Konserve Tarifi! Fotoğraflı Yapılışı
