Kıbrıs Tatlısı Tarifi (Videolu)

Kıbrıs Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbetini yapalım soğusun.
2. Şerbet için şeker ve suyu ocakta şeker eriyip kaynayana kadar bekleyelim kaynadıktan sonra içine vanilyayı ekleyip karıştıralım.
3. 1 -2 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
4. Keki için şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpalım akabinde sıvı yağ ekleyelim karıştırdıktan sonra kalan gereçleri ekleyip çırpalım.
5. Borcama dökelim ve yayalım.
6. 160 derece evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
7. Kek pişerken kremayı yapalım.
8. Krem şanti hariç bütün malzemeyi tencereye alalım ve şöyle bir karıştırdıktan sonra ocağa alalım daima karıştırarak kaynayıp kıvam almasını sağlayalım .
9. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım ve büsbütün soğuyana kadar mikserle çırpalım buz üzere soğuduktan sonra içerisine bir paket toz krem şanti ekleyelim ve çırpalım kremamız hazır.
10. Fırından çıkarttıktan sonra 5 6 dakika birinci sıcaklığının geçmesini bekleyelim.
11. İlk sıcaklığı geçen kekin üzerine soğuk şerbeti dökelim çekmesini bekleyelim.
12. Şerbetini çeken tatlının üzerine hazırlamış olduğumuz kremayı dökelim ve güzelce yayalım.
13. Ardından üzerine hindistan cevizi ve cevizli süsleyerek streç sinemayla kapatalım ve en az 4-5 saat kadar dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Kıbrıs Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı