Kaşarlı Sosisli Poğaça
Kaşarlı Sosisli Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instat kuru maya
- 4-4.5 su bardağı un
İç harcı için;
- Sosis
- Kaşar peyniri
Üzeri için;
- 1 su bardağı susam
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı su
Kaşarlı Sosisli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak susamları kavuralım.
- Yumurta ,süt,şeker, tuz yağları ve mayayı karıştırıyoruz.
- 15 dk ağzı kapalı formda beklemiyoruz.
- Un ekleyip karıştırıyoruz ele yapışmayacak kıvama gelince 15 dk daha bekliyoruz.
- Sosisleri doğrayıp kaşar peyniri rendeliyoruz.
- Yaygın bir tabağa susamı alalım.
- Pekmezi ve suyu karıştırıp yaygan bir tabaga alalım.
- Poğaçaları yapmak istediğiniz boyutta nazaran modül koparıp elimizle açalım tam ortasına harcımızı koyalım elimizle kapatalım kapattığımız kısım altta kalıcak halde yapalım.
- Önce pekmezli suya sonra susama batıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize alıp 15 dk dinlendirelim.
- 170 derece fırında 25 dk denetimli pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 💐.
Kaşarlı Sosisli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
