Kalorisi Düşük Köpoğlu Mancası
Kalorisi Düşük Köpoğlu Mancası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 4 adet yeşil biber
- 1 adet orta uzunluk patates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 orta uzunluk domates
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Toz nane
- Tuz
Yoğurtlu sos:
- 1 kase süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
Kalorisi Düşük Köpoğlu Mancası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları güzelce yıkayıp dış kısmını pijama soyup kare kare dilimleyelim.
- Üzerini tuzlayıp su ekleyip bekletelim.
- Yeşil biberleri dilimleyelim.
- Patatesi soyup ince uzun dilimleyelim.
- Fırın ya da airfrey kullanarak patlıcanı başka biber ve patatesi farklı başka yağ ve tuz,baharatlarla harmanlayıp pişirelim.
- Bu sırada sosu için küçük bir tencerede zeytinyağıyla salçayı soteleyelim.
- Domatesleri rendeleyelim sosun içerisine ekleyelim.
- Ardından tuz, karabiber, pul biber, nane ekleyip kısık ateşte pişirelim.
- Ayrı bir kasede süzme yoğurt ile sarımsağı karıştıralım.
- Servis tabağının en altına süzme yoğurdu aktaralım.
- Üzerine patlıcanlı biberleri ekleyelim.
- Onun üzerine domates sosumuzu gezdirelim.
- En üstüne de patatesleri aktaralım. İşte hazır. Afiyet olsun :).
Not: sağlıklı ve hakikat beslenmeye dair bilgi, değerli tüyolar,motivasyonlar ve merak ettiğiniz her şeyi instagramdan “diyetisyendenyasamadairhersey” paylaşıyorum:).
Kalorisi Düşük Köpoğlu Mancası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
