İzmir Bombası

İzmir Bombası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bir pişirme kağıdı üzerine aralıklı olarak 1’er yemek kaşığı dolusu çikolata bırakalım.
2. Bu ölçülerle 15 tane izmir bombası hazırlayacağımız için 15 çikolata hazırlamak gerekiyor.
3. Çikolataları bu halde dondurucuya kaldırıp 30-40 dk kadar donduralım.
4. Böylelikle şekillendirirken daha rahat edersiniz.
5. Çikolata hamurun içinde kalıp üzere durur ve çabucak yayılmaz.
6. İzmir bombası hamuru için öncelikle herekli materyalleri yoğurma kabına alalım.
7. Elimizle yoğuralım. Gerekirse hamuru toparlamak için çok az un ek edebilirsiniz.
8. Hamur toparlanınca streç sinema ile sarıp 20 dakika dinlendirelim.
9. Sürenin sonunda hamuru dolaptan çıkarıp 15 eşit kesime bölelim.
10. Her birini toparlayıp beze haline getirelim.
11. Gayet minik bezeler olacak merak etmeyin hakikat yoldasınız 🙂 bu sırada fırını 220 dereceye ısıtalım.
12. Sırasıyla bezeleri açıp içerisine donmuş çikolatayı yerleştirip top haline getirelim.
13. Hızlı bir halde tüm bezeleri açıp içlerine çikolata yerleştirip top haline getirelim.
14. Hazırladığımız tatlıları pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak dizelim.
15. İzmir bombalarını fırına verelim. Yaklaşık 6 dakika boyunca pişirelim.
16. Pişmeyi hızlandırmak için fırının fanını da açmanızı öneririm.
17. Hamur çok ince olduğu için süratle pişecektir.
18. İzmir bombası sıcak tüketildiğinde daha lezzetli ancak dikkat edin fırından aldığınız üzere yemeyin, çikolata çok sıcak oluyor, 10 dakika kadar bekletmenizi öneririm.

İzmir Bombası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı