İstiridye Mantarlı Lazanya (Vejetaryenler İçin)
İstiridye Mantarlı Lazanya (Vejetaryenler İçin) Tanımı İçin Malzemeler
İçi için;
- 1 paket istiridye mantarı
- 2 domates
- 2 yeşil biber
- 1 büyük uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Baharatlar isteğe göre
Beşamel sos;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 bardak süt
- Karabiber
İstiridye Mantarlı Lazanya (Vejetaryenler İçin) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sos için; tüm gereçleri soteleyin ve biraz sulu olması için göz kararı su ekleyin. (yarım bardak kadar).
- Beşamel sos için; tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine süt ekleyip kıvam alana kadar çırpın. Fırına da gireceği için biraz sulu kıvamda bırakabilirsiniz. En son tuz ve karabiberini ekleyin.
- Fırın tepsisinin tabanına beşamel sos koyun üzerine bir sıra lazanya yaprağı dizin.
- Önce mantarlı sos sonrasında beşamel sonrasında yeniden makarna olacak formda kat kat yerleştirin.
- En üstte beşamel sos olacak formda bitirin. Fırına verip üzeri kızarana kadar pişirin. En son kaşar ekleyip biraz daha pişirin ve servis edin. Afiyet olsun 😋.
Not:Lazanya yapraklarını ön pişirme yapmadım ve çok yeterli pişmişlerdi. 🫶
İstiridye Mantarlı Lazanya (Vejetaryenler İçin) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
