Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un hariç, bütün materyalleri karıştıralım.
2. Unu denetimli bir halde kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım ,çok sert bir hamur olmamalı.
3. Bu basamakta birazını kakaolu yapmak isterseniz sade hamuru öbür kaba ayırıp kalana kakaoyu ekleyelim.
4. Sonra ceviz kadar alıp yuvarlayıp form verip tepsiye dizelim.
5. 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
6. Bu sırada şerbetini ocağa alıp şekerini eritip 5 dk kaynatalım ocağı söndürelim.
7. Kurabiyeler piştikten sonra 5 10 dk beklesin.
8. Hafif ılımış şerbetin içine batırıp çıkaralım.
9. Hindistan cevizine bulayalım ve pasta kağıdı içine koyup tepsimize dizelim.
10. Pasta kağıdı servis ederken dağılmaması açısından kıymetli oluyor.
11. Şerbet artarsa kurabiyelerin üzerine kaşıkla kalan şerbetide dökebilirsiniz.
12. Bu ölçülerle 40 adet kurabiye elde ettim, kalabalık konuklar için kâfi olacaktır hem hafif hem şerbetli lezzetli bir tatlı oluyor afiyet olsun.

Islak Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı