İskender Tadında Kavurma

İskender Tadında Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İskender sosu; Tereyağını eritelim.
2. Domates salçasını ekleyip ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Domatesleri blenderdan çekelim ve tavaya ekleyelim.
4. 1 su bardağı suyu ekleyelim.
5. Kıvam aldıktan sonra baharatları ekleyip 1 -2 dk kaynatıp kapatalım.
6. Kavurmayı 5-10 dk ortası düdüklüde biraz kaynatıp tencerede özleşene kadar pişiriyorum en son tuzunu ekliyorum.
7. Zamanınız varsa tencerede kısık ateşte de pişirebilirsiniz.
8. Altına fırından aldığım ekmekleri küçükçe doğrayıp tavada kuruttum.
9. Tabağa kurumuş ekmeklerden koyalım üstüne yaptığımız iskender sosu dökelim.
10. Üzerine eti ekleyip erittiğimiz kızgın tereyağınıda ek edelim☺️ Afiyet olsun

İskender Tadında Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı