Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak suyun içerisine şekerimizi alıp bir çırpma teli ile yeterlice eritiyoruz ve soğuk hazırladığımız şerbetimizi bir kenara koyuyoruz.
2. Yoğurma kabımızı yoğurdu, irmiği, yumurtayı, sıvı yağı alıp çırpma teli ile çırptıktan sonra kuru materyalleri de ek edip hamurumuzu yoğuruyoruz.
3. Kıvam alan hamura form verip irmiğe buluyoruz.
4. Şekil verdiğimiz tatlımızı evvelce altlı üstlü ayarda 180 derecede ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 25-30 dakika altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Fırından çıkan tatlımızın birinci sıcaklığı gittikten sonra teker teker şerbetin içerisine atıp alıyoruz daha sonra bütün tatlıları birebir kaba alıp şerbeti üzerlerine döküp tatlının şerbeti çekmesini bekliyoruz yaklaşık 1 gecede tam çekmiş oluyor.

Hira tatlımız yenmeye hazır afiyet olsun.

Hira Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı