Fırında Soslu Et Dönerli Beyti
Fırında Soslu Et Dönerli Beyti Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram hazır et döner (dondurulmuş kullanılabilir)
- 2 adet şebit ekmeği (ince yufka ya da lavaş alternatifi olabilir)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (şebitleri fırınlamadan önce)
İsteğe bağlı:
- Küp doğranmış tereyağı kesimleri (her beytinin üstüne)
Domatesli sos için:
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1.5 çay bardağı su
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı (ya da sıvı yağ)
Yanına:
- Süzme yoğurt
Fırında Soslu Et Dönerli Beyti Tanımı Nasıl Yapılır?
- Donuk dönerse biraz çözülmesini beklemeden tavada orta ateşte pişirin. Soğumaya bırakın.
- Her bir şebit ekmeğinin ortasına döneri uzunlamasına yerleştir ve sıkıca rulo yap.
- Hazırladığın ruloları 3-4 parmak kalınlığında kesip fırın tepsisine dik halde (içleri üst bakacak şekilde) yan yana dizin. Açılmamaları için birbirlerine yakın yerleştir.
- Tereyağı ekle: her bir beytinin üstüne küçük birer tereyağı modülü koy.
- Fırınla: evvelden ısıtılmış 200°c fırında, alt-üst fanlı ayarda yaklaşık 15 dakika kadar üzeri hafif kızarana dek pişir.
- Sosu hazırla: küçük bir tencerede tereyağını erit. Üzerine salça, su, sarımsak ve baharatları ekleyip birkaç dakika kaynat.
- Servis: fırından çıkan beytilerin üzerine sıcak domates sosunu gezdir. Yanına süzme yoğurt koymayı unutma.
Not: dilersen üzerine közlenmiş biber ve domatesle de servis edebilirsin. • dönerin markasına nazaran tuz oranı değişebilir; sosu yaparken tadına bakmayı unutma.
Fırında Soslu Et Dönerli Beyti Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
