Fırında Patatesli Ispanak Graten
Fırında Patatesli Ispanak Graten Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet orta uzunluk patates
- 300 gram ıspanak
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım kutu krema
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Karabiber
- Tuz (damak zevkine göre)
Üzeri için:
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Patatesli Ispanak Graten Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup ince dilimleyin.
- Sıcak suya alıp tam yumuşamadan (hafif canlı kalacak şekilde) haşlayın ve süzün.
- Geniş bir tavada tereyağı ve sıvı yağı ısıtın.
- Küçük doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Rendelenmiş havucu ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
- Unu ek edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Krema ve sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için karıştırın.
- Sos kıvam almaya başlayınca ince doğranmış ıspanakları ekleyin.
- Tuz ve baharatları ek edin, ıspanaklar yumuşayana kadar pişirip ocaktan alın.
- Haşlanmış patatesleri borcama dizin.
- Üzerine ıspanaklı sosu dökün ve eşit halde yayın.
- Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°c fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
Deneyecek olanlara afiyet olsun🤗.
Fırında Patatesli Ispanak Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
