Fındıklı İki Renkli Kek
Fındıklı İki Renkli Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 150gr katı yağ (margarin yahut tereyağ) oda ısısında yumuşamış
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- Ayran ya da sulu tarafından yoğurt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2.5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu (tercihen)
- 1 avuç fındık
- Ceviz
- Damla çikolata
- Kuru üzüm (ev de ne varsa)
Fındıklı İki Renkli Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle uygun bir kapta, şeker ve katı yağı mikserle birkaç dakika çırpalım. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edelim. Sırasıyla süt, sıvı yağ da ekleyip biraz daha çırpalım. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilini eleyip karışıma katalım.
- Bu basamakta spatula ile un topağı kalmayana kadar düzgünce karıştıralım. En son bir limonun kabuğunu da rendeleyip, kek harcımızı tamamlayalım ve karışımı eşit ölçülerde ayıralım.
- Bir adedine kakao ve 3 kaşık süt (kakao hamurulatılaştıracağından biraz cıvıtmak için) ekleyip tekrar düzgünce karıştıralım. Bu kek baton kalıpta hoş oluyor. Kestiğimizde katları daha hoş görünüyor diye. Ancak sizin elinizin altında çok büyük olmayan bir kek kalıbıda olabilir.
- Kalıbı yağlayıp unlayalım yada yağlı kağıtla kaplayıp karışımın sade kısmından bir kat döküp kasıkla düzeltelim ve üstüne biraz fındık serpeleyelim.
- İkinci kata kakaolu karışımdan döküp yaydıralım ve tekrar fındık. Bu halde karışımlar bitene kadar tıpkı süreci tekrar edelim. Ya da yalnızca 2 kat yapabilirsiniz. Yani evvel sade karışımı ekleyip, üstüne kakaolu karışımı ekleyebilirsiniz.
- 170 derece fırında alt üst ayar 40-45 dakika kadar pişirelim. Afiyetler olsun.
Fındıklı İki Renkli Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
