Doğal Ekmek

Doğal Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamuru yoğurmak için un hariç sıvı gereçleri kaba koydum, güzelce karıştırıp mayayı erittim.
2. Un ve tuzunu ek edip yumuşak bir hamur elde ettim.
3. Üstünü kapatıp 45 dakika dinlenmeye bıraktım hamur kabarana kadar.
4. Tezgahı güzelce unlaladım.
5. Mayalanan hamuru döktüm.
6. Hamur aparatıyla hal verdim.
7. Fırın tepsisine dizdim üzerine un serptim.
8. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında üstü güzelce kızarana kadar pişirdim.
9. Yaklaşık 25 dakika pişirdim.

Not ;ekmeği fırına koyarken en alta küçük bir kaseye su koydum fırına yerleştirdim.

Doğal Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı