Şekerpare
Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağ
- 120 gram pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 60 gram irmik
- 50 gram yoğurt
- 10 gram vanilin (1 paket)
- 10 gram kabartma tozu (1 paket )
- 450-500 gram un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Şerbeti için;
- 500 gram su
- 500 gram şeker
Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?
- Şerbeti için; şeker ve su ocakta kaynatılır. Ocaktan almadan bir dakika evvel 4-5 damla limon suyu ekle ki şekerleme yapmasın. Dilersen içine vanilya da kalabilirsin. Topaklamasın hoş karıştır.
- Tereyağ ve pudra şekerini karıştır. Başta yavaş sonra süratli karıştır. Homojen bir karışım elde et.
- Şekillerini ver. Dilersen üzerine çatalla ya da öbür bir objeyle biçim verebilirsin.
- Yumurtanın sarısını sürüp, fırında nar üzere kızarana kadar bekle. Fırından çıkar çıkmaz ,ılık şerbeti eşit halde dök.
- 175 derece fansız fırında ortalama 25-30 dk pişir.
Şekerpare Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
