Çıpçıtır Börek
Çıpçıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
Peynir harcı için;
- 200 gram lor peyniri
- 1/3 demet maydanoz
Sosu için;
- Yarım yemek kaşığı sirke
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
Üzeri için ;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam çörek otu
Çıpçıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sosu için sıvı yağı, sirke ve unu başka bir kasede karıştırın.
- Yufkayı tezgaha serin ve fırça yardımıyla hazırladığınız sostan sürün.
- İç harcı için lor peyniri, maydanoz, baharatları bir kasede karıştırın.
- İkiye katlayın ve 6 eşit dilim formunda kesin.
- İç harçtan hisse edin yanlarından içe katlayarak rulo halinde sarın.
- Üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
Çıpçıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
