Bu Tarifi Deneyenler Klasik Mezelerden Vazgeçiyor
Bu Tanımı Deneyenler Klasik Mezelerden Vazgeçiyor İçin Malzemeler
- 6 yemek kaşığı *süzme* yoğurt
- 1 yemek kaşığı tava yoğurt
- 1 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak rendesi
- yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 tane köz patlıcan
- 1 bağ dereotu
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Bu Tanımı Deneyenler Klasik Mezelerden Vazgeçiyor Nasıl Yapılır?
- Patlıcanımızı fırında yada ocakta közleyip kabuklarını soyup soğumaya bırakalım.
- Yoğurdun içine patlıcan, dereotu, tahin ve rendelenmiş sarımsağımızı ekleyelim. Güzelce karıştıralım. Damak tadımıza nazaran tuzu denetimli ekleyelim.
- Susamları bir tavada kavuralım kokusunun çıkması kâfi.
- Sıcak susamlarımızı tabağa koyduğumuz mezemizin üstüne zeytinyağı ekledikten sonra ek edelim.
Bu Tanımı Deneyenler Klasik Mezelerden Vazgeçiyor Fotoğraflı Yapılışı
