Altın Sarısı Mercimek Çorbası
Altın Sarısı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı un
- Su
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3-4 kaşık sıvı yağ
- 1 çay kaşık dolusu zerdeçal
- Çay kaşığı ucuyla köri
Üzeri için;
- Pulbiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Altın Sarısı Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tencereye yağı ve yemeklik doğranmış soğanları alalım ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Unu ek edelim ve kavurmaya devam edelim.
- Yıkanmış 2 su bardağı mercimeği ekleyelim.
- Suyu, tuzu ve karabiberi ek edip ocağın altını açalım kaynayınca altını kısalım, bir çay kaşık dolusu zerdaçalı ve çay kaşığı ucuyla köri ekleyelim mercimekler pişene kadar pişirelim.
- Mercimekler pişince ister blenderdan geçirelim.
- Zerdeçalı çok kaçırmayın tadı gitmesin ve asıl püf nokta bu baharat sarı mercimek de olsa bu rengi almaz rengi baharat zerdeçal veriyor ve suyu az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Üzeri için tereyağını eritin ve pul biber ile karıştırın sos olarak yanına da limon. 🥰.
Altın Sarısı Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
