Annem Usulü Acılı Ekmek

Annem Yöntemi Acılı Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bir kaseye mayayı ve küp şekeri alalım.
2. Bir ölçü ılık su ile karıştırıp mayalanmasını bekleyelim kenarda.
3. Unu derin bir kaba alıp tuzunu atalım.
4. Margarini ve zeytinyağını eritip una katalım.
5. Mayayı da ekleyip ele yapışan bir hamur yoğuralım.
6. İç gereçlerinin hepsini bir kaba alıp karıştırarak hafif yoğuralım ki birbirine işlesin materyaller.
7. 1 saat mayalanan hamuru yağladığımız büyük uzunluk fırın tepsinine yayalım ve çatalla delikler açalım.
8. Sonra iç harcı döküp yayalım.
9. 180° fansız fırında denetimli olarak yarım saat kırk dakika kadar pişirelim.
10. Hamur kalın olursa geç pişer dikkatli pişirelim bu yüzden hamur kalmasın.

Annem Metodu Acılı Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı