Ev Yapımı Pide (Videolu)
Ev Üretimi Pide Tanımı İçin Malzemeler
- 750 gr kıyma
- 5 adet domates
- 3 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 er tatlı kaşığı karabiber
- Pulbiber
- Kırmızı toz biber
Hamuru için;
- 7 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 3 su bardağı ılık su
Üzerine;
- Kaşar peyniri
- Yumurta sarısı
- Tereyağı
Ev İmali Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına unu alalım, üzerine tuz ,toz şeker ,mayayı alıp karıştıralım, suyu azar azar ek ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Hamuru güzelce toparladıktan sonra üzerini kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru 12 tane eşit modüle bölüp beze yapalım .
- Unladığımız tepsiye alarak 10 dakika bekletelim.
- İç harcını bütün materyalleri yoğurma kabına alarak güzelce karıştırıp hazırlayalım, mayalanan hamurları unlayarak uzunlamasına tepsi boyutunda açalım.
- Üzerine iç harcını koyalım kenarlarına katlayıp pide formu verip kenarlarını yumurta sarısı sürerek 220 derece evvelce ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim.
- Sonrasında üzerine kaşar peynirini koyup 5 dakika daha pişirip fırından alalım, kenarlarına çıkarttığımız üzere tereyağı sürerek dilimleyip servis edelim ,afiyetler olsun ayrıntılı tanım için tıklayınız👇.
Ev Üretimi Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
