Dünyanın En Pamuk Keki
Dünyanın En Pamuk Keki Tanımı İçin Malzemeler
- ️ 5 adet yumurta
- ️ 1.5 su bardağı şeker
- ️ 1 su bardağı sıvı yağ
- ️ 1 su bardağı süt
- ️ 1 limon kabuğu rendesi
- ️ 1 su bardağı mısır nisastası
- ️ 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- ️ 1 paket kabartma tozu
- ️ 1 paket vanilya
Dünyanın En Pamuk Keki Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta aklarını ve sarılarını başka kaplara ayırıyoruz. Şekerinizin yarısını yumurta aklarına, başka yarısını yumurta sarılarına ek ediyoruz.
- Yumurta beyazlarını çırpmaya başlıyoruz, beyazlaşıp katı bir kıvam alana kadar çırpalım. Çırpma süreci bittiğinde mikserin ucundan düşmeyecek kıvamda olmalı. 👩🍳👩🍳👩🍳
- Yumurta sarılarına limon kabuğumuzu da ekleyip çırpalım. Krema kıvamına geldikten sonra sıvı yağ ve sütü de ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı yumurta sarılı karışıma eleyerek ilave edelim ve tekrar mikserle çırpalım.
- En son kabartmış olduğumuz yumurta beyazlarını, yumurta sarılı karışıma azar azar ek edelim ve bir spatula yardımıyla alttan üste gerçek yumurta aklarını söndürmeden karıştıralım. Bu basamakta bir kase kadar karısımdan ayırıp kakao ek ettim.
- Kalıbımızı margarin ile yağlayalım un serpiştirelim. Kek harcımızın yarısını kalıba dökelim üzerine ben biraz yaban mersini ekledim.
- Daha sonra kakaolu harcı dökelim ve onunda üzerine kalan beyaz kek harcını yayalım ve evvelce ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. ❤️
Not:meyve eklemek tercihinize kalmış istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz, dilerseniz kakaolu kısmı hiç yapmayıp büsbütün sade bir kekte yapabilirsiniz. Afiyet olsun ❤️❤️.
Dünyanın En Pamuk Keki Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
