Yaş Pasta Tadında Meyveli Borcam Tatlısı
Yaş Pasta Tadında Meyveli Borcam Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Keki ıslatmak için
- 1,5 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı şeker
- 6-7 adet çilek
- 2 adet muz
Kreması için;
- 5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket toz şanti
Ganajı için;
- 200 ml beyaz çikolata
- 200 ml sıvı krema
Yaş Pasta Tadında Meyveli Borcam Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım, akabinde sıcak suyu, unu ,kabartma tozunu ek edip homojen bir halde karıştıralım.
- Yağladığımız fırın kabına dökelim 160 °fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
- Kek soğuduktan sonra sütle şekeri karıştırıp üzerine dökelim.
- Kreması için süt, un ,nişasta ,şeker ,yumurta sarısı ve vanilyayı tencereye koyup güzelce karıştıralım.
- Kısık ateşte kaynayıp kıvam alana kadar pişirelim.
- Soğuyan muhallebiye toz kremşantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
- Kekin üzerine dilimlenmiş çilek ve muzları eşit bir biçimde koyup üzerine kremayı dökelim kremanın katılaşmasını bekleyelim.
- Ganajı için çikolata ve sıvı kremayı kısık ateşde çikolata eriyene kadar karıştırarak pişirelim tatlının üzerine döküp eşit bir formda yayalım.
- En az bir gece dolapta bekletelim. Dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz afiyet olsun 🍓.
Yaş Pasta Tadında Meyveli Borcam Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
