Pastane Tadında Simit Poğaça
Pastane Tadında Simit Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı kaymak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- Yarım paket toz maya
- 1 tatlı kaşığı yaş maya
- Aldığı kadar un (yumuşak hamur ele yapışsın)
Üzeri için;
- Kavrulmuş susam
- Sulandırılmış pekmez
- Aldığı kadar un (yumuşak hamur ele yapışsın)
Poğaça için;
- İçine peynir
Pastane Tadında Simit Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sütü, suyu ılık olarak kabımıza alalım.
- İçine kaymağı, tereyağını, sıvı yağı, şeker, tuz ve mayaları ekleyip karıştıralım.
- Ardından unu denetimli halde ekleyelim.
- Hamur biraz ele yapışsın. Bu türlü 40 dk mayalansın.
- Ben hamuru ikiye ayırdım biraz poğaça biraz simit formunda yaptım.
- Mayalanan hamura form verip biraz sulandırılmış pekmez e batırıp akabinde susama bulayım.
- Böyle 30 dk tepsi mayası olarak üzerine örtü serip bekletelim.
- Tepsi mayasından sonra fırında 20- 25 dk pişirelim. Afiyet olsun benimki 20 tane çıktı.
Pastane Tadında Simit Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
