Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel hamuru hazırlıyoruz.
2. Maya, şeker ve ılık sütü bir kaba alıp 5 dk bekliyoruz.
3. Su, yağ, tuz, un da ek ediyoruz.
4. Ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekliyoruz.
5. Üzerini streç ile kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.
6. İçi için soğanları küçük küçük doğruyoruz.
7. Susam, ceviz, salça, zeytinyağı ve baharatları ek ediyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
8. Mayalanan hamuru iki modüle bölüyoruz. 2 tepsi çıkıyor.
9. İsterseniz bir tepsiyi peynirli poğaça vs yapabilirsiniz.
10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru yayıyoruz.
11. Üzerine harcı sürüp fırına veriyoruz.
12. 180 derecede üzeri kızarınca çıkartıyoruz. Afiyet olsun.

Biberli Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı